Arrivage par avion
Chaque lot voyage en fret aérien Air France depuis la Mauritanie. Le poisson est réceptionné, contrôlé et préparé dans nos chambres froides de Seine-et-Marne (77) et de l’Oise (60) avant livraison.
Arrivage aérien · Poisson entier · Frais jamais congelé
De la pirogue au quai d'envol, frais en 24 h.
Dorade, thiof, mérou jaune et sole longue pêchés à la pirogue sur la côte mauritanienne, embarqués par avion et livrés frais à Paris, en Île-de-France et à Beauvais.
NouakchottPêche à la pirogue
Vol Air FranceArrivage aérien
Chambre froide (77 et 60)Contrôle & préparation
Chez vousParis · IDF · Beauvais
Notre promesse
Le poisson comme au retour de pêche.
Pas d'intermédiaires en cascade : le poisson quitte la pirogue, prend l'avion, et arrive entier dans votre cuisine.
Pêche artisanale à la pirogue
Nos poissons sont pêchés par les équipages de pirogues de la côte mauritanienne, une pêche côtière, sélective, au rythme des sorties en mer.
Paris, Île-de-France, Beauvais
Livraison en froid maîtrisé sur Paris, toute l'Île-de-France et le secteur de Beauvais, pour les particuliers comme pour les professionnels.
Vous êtes…
Un service pour chaque table.
Particulier
Commandez votre poisson entier en ligne, à la caisse ou à la pièce selon l'espèce, et recevez-le frais chez vous sur Paris, l'Île-de-France ou Beauvais.
Commander en lignePoissonnier
Approvisionnez votre étal en espèces que vos clients ne trouvent nulle part ailleurs : dorade rose, thiof, mérou jaune, sole longue, en arrivage aérien régulier.
Recevoir la grille revendeurRestaurateur
Mettez à la carte des poissons entiers d'exception, avec une grille dédiée, des calibres réguliers et une livraison en froid maîtrisé jusqu'à votre cuisine.
Recevoir la grille restaurateur
Traçabilité
De la pirogue à votre table.
La sortie en pirogue
Les équipages partent de la côte mauritanienne et pêchent à la pirogue, une pêche artisanale et côtière.
Tri et mise en caisse
Au retour, le poisson est trié par calibre, glacé et conditionné en caisses le jour même.
L'arrivage aérien
Les caisses embarquent en fret aérien Air France et atterrissent en France quelques heures plus tard.
Contrôle et livraison
Réception en chambre froide (77 et 60), contrôle, puis livraison en froid maîtrisé jusqu'à vous.
Contact & commandes
Parlez-nous de votre table.
Une question, une commande, une demande de grille professionnelle : écrivez-nous, nous répondons vite.
L'étal du jour
