{"product_id":"thiof-frais-de-mauritanie","title":"Thiof frais de Mauritanie (mérou blanc)","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 flex flex-col px-4 max-w-3xl mx-auto w-full pt-1\"\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\" aria-label=\"Messages de la conversation\" aria-describedby=\"_r_2f4_\" aria-busy=\"false\" data-find-provider-scope=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-sizer-excess=\"0\" data-rocksteady-sizer=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-rs-index=\"47\" data-index=\"47\" data-last-message=\"true\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"48\" aria-posinset=\"48\" aria-label=\"Message 48 sur 48\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 [\u0026amp;_\u0026gt;_*:last-child]:mb-0 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003ePêché en pirogue au large des côtes mauritaniennes, le thiof est débarqué frais, acheminé par avion et livré à Beauvais, dans l'Oise, à Paris et en Île-de-France. Poisson noble par excellence, sa chair blanche, ferme et savoureuse en fait un mets recherché — rare sur les étals français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe thiof se prête au four, à la vapeur, en filets poêlés ou en darnes. Sa chair tient parfaitement à la cuisson et s'accommode aussi bien de préparations simples que de plats mijotés, comme le célèbre thiéboudienne. Comptez 350 à 400 g par personne sur un poisson entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVendu entier, au kilo, selon l'arrivage du jour. Expédié en caisse polystyrène isotherme de 6 kg (commande par caisse : 6, 12 ou 18 kg). Le poids exact est ajusté à la préparation. Prix sujets à variation selon arrivage et cours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations réglementaires\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNom commercial : Thiof (mérou blanc)\u003cbr\u003eNom scientifique : \u003cem\u003eEpinephelus aeneus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eFamille : Serranidés\u003cbr\u003eZone de capture : Atlantique Centre-Est (zone FAO 34)\u003cbr\u003eMéthode de production : pêché\u003cbr\u003eEngin de pêche : hameçons et lignes — pêche artisanale en pirogue\u003cbr\u003eProduit frais, vendu au kilogramme. Disponibilité selon arrivage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marée du jour","offers":[{"title":"Entier 1\/3KG","offer_id":57827189064063,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entier 3\/5KG","offer_id":57827189096831,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entier 5\/10 kg","offer_id":57827189129599,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/9994\/5855\/files\/Thioffraisentier_meroublanc_surglace_pecheenMauritanie.png?v=1784641725","url":"https:\/\/lamareedujour.fr\/products\/thiof-frais-de-mauritanie","provider":"Marée du jour","version":"1.0","type":"link"}