{"product_id":"sole-longue-fraiche-de-mauritanie","title":"Sole longue fraiche de Mauritanie","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 flex flex-col px-4 max-w-3xl mx-auto w-full pt-1\"\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\" aria-label=\"Messages de la conversation\" aria-describedby=\"_r_2f4_\" aria-busy=\"false\" data-find-provider-scope=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-sizer-excess=\"0\" data-rocksteady-sizer=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-rs-index=\"47\" data-index=\"47\" data-last-message=\"true\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"48\" aria-posinset=\"48\" aria-label=\"Message 48 sur 48\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 [\u0026amp;_\u0026gt;_*:last-child]:mb-0 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003ePêchée au large des côtes mauritaniennes, la sole longue, ou sole-langue, est la cousine africaine de la sole commune : un poisson plat sauvage à chair blanche, fine et délicate, pour un prix qui n'a rien à voir avec celui de la sole de la Manche. Débarquée fraîche, acheminée par avion et livrée à Beauvais, dans l'Oise, à Paris et en Île-de-France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC'est le poisson de la cuisson simple : meunière au beurre, poêlée à feu vif, ou entière au four. Sa chair fine cuit vite, quelques minutes suffisent. Comptez une sole de 300 à 500 g par personne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVendue entière, en caisse polystyrène isotherme de 6 kg (commande par caisse : 6, 12 ou 18 kg). Prix au kilo indiqué, poids ajusté à la préparation. Prix sujets à variation selon arrivage et cours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations réglementaires\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNom commercial : Sole-langue (dite sole longue)\u003cbr\u003eNom scientifique : \u003cem\u003eCynoglossus senegalensis\u003c\/em\u003e (à confirmer avec le fournisseur)\u003cbr\u003eFamille : Cynoglossidés\u003cbr\u003eZone de capture : Atlantique Centre-Est (zone FAO 34)\u003cbr\u003eMéthode de production : pêché\u003cbr\u003eEngin de pêche : pêche artisanale en pirogue (catégorie d'engin à confirmer)\u003cbr\u003eProduit frais, vendu au kilogramme. Disponibilité selon arrivage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marée du jour","offers":[{"title":"Entier 300\/600gr \/ 1 caisse de 6 kg","offer_id":58022758875519,"sku":null,"price":75.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/9994\/5855\/files\/sole-longue-entiere-maree-du-jour.jpg?v=1784901066","url":"https:\/\/lamareedujour.fr\/products\/sole-longue-fraiche-de-mauritanie","provider":"Marée du jour","version":"1.0","type":"link"}